mardi 26 mai
Pizza poulet au curry, ananas
La pizza, star internationale !!
Et pourquoi ne pas faire une pizza maison, je la fais comme je l’aime et je me régale.
Alors du coup Nouvelle Rubrique à retrouver sur Les Croques Z'Amis, "Les Pizzas".
Saviez-vous que le mot pizza était apparu en 997 en latin médiéval. Il désigne alors “fouace” et “galette”. Mais c’est à Naples, au XVIe siècles, qu’il est attesté dans son sens actuel.
Alors ma première pizza maison, elle ressemble à quoi ;-)
Il vous faut donc :
- 1 rouleau de pâte à pizza (la prochaine fois je vais essayer de la faire moi même)
- 1 ou 2 filets de poulet
- 1 boîte d’ananas en morceaux
- 1 petite boîte de champignons de Paris
- 120 g de gruyère râpé
- 1 boîte de sauce tomate (préparation pizza – en vente dans le même rayon que les sauces pour les pâtes)
- 2 C. à café de curry
- de l’huile d’olive et des olives noires
Egouttez les morceaux d’ananas.
Egouttez les champignons.
Préchauffez votre four à 210° C.
Déroulez la pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Coupez les blancs de poulet en petits morceaux, saupoudrez-les de curry et mélangez le tout. Faites-les ensuite revenir rapidement dans un peu d’huile d’olive et réservez.
Sur la pâte, étalez au pinceau 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive puis la sauce tomate. Ajoutez les trois quarts du gruyère râpé puis les morceaux de poulet et d’ananas, et les champignons.
Finissez par le reste de gruyère et quelques olives pour la déco.
Enfournez pour 20 minutes et dégustez bien chaud.
Et je peux vous assurez que c’'était franchement un pur régal !!!!!!
